أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم في JO1R FORUM | منتديات شباب و صبايا الأردن، لكي تتمكن من المشاركة ومشاهدة جميع أقسام المنتدى وكافة الميزات ، يجب عليك إنشاء حساب جديد بالتسجيل بالضغط هنا أو تسجيل الدخول اضغط هنا إذا كنت عضواً .

مطبخ سيسيل .... | الصفحة 3

طبق النفس الطيبة ========== _ كيلو من خلق التواضع. _ نصف لتر من ماء الصبر الحلو. _ حبات من رحابة الصدر. _ قطع من حسن الظن بالآخرين. الطريقة:- _ جهزي


اضافة رد جديد اضافة موضوع جديد

الصفحة 2 من 3 < 1 2 3 > الأخيرة


look/images/icons/i1.gif مطبخ سيسيل ....
  11-05-2011 04:29 صباحاً   [21]
معلومات الكاتب ▼
تاريخ الإنضمام : 22-07-2010
رقم العضوية : 42,159
المشاركات : 2,002
الجنس :
قوة السمعة : 92,987,300
طبق النفس الطيبة
==========
_ كيلو من خلق التواضع.
_ نصف لتر من ماء الصبر الحلو.
_ حبات من رحابة الصدر.
_ قطع من حسن الظن بالآخرين.
[/SIZE]
[SIZE=5]الطريقة:-

_ جهزي نفسك لأن تكوني صافية نظيفة من الكراهية.
_ ضعي إناء التقوى والإيمان نصب عينيك ومن حولك.
_ اخلطي الخشية والمراقبة ثم صبي ماء الصبر على الخليط.
_ ثم ضعي الخليط في فرن محاسبة النفس؟
_ لا تنسي أن تضيفي العفو عند المقدرة مع الخليط.
_ قللي من نار الغضب.
اوقفي مع نفسك وحاسبيها على ما فعلت وبعدها قدمي الطعام وستجدينه ثقيلا في ميزان حسناتك
إن شاء الله
توقيع :جوهرة فلسطين
49fr30n
silent.hill
حبيــــــــــــــــــــــsـــــــــــــبي
يؤبر ئلبي يا ناس
دعواتك
بحبك ولا

look/images/icons/i1.gif مطبخ سيسيل ....
  13-05-2011 03:20 مساءً   [22]
معلومات الكاتب ▼
تاريخ الإنضمام : 17-11-2010
رقم العضوية : 43,664
المشاركات : 6,475
الجنس :
قوة السمعة : 2,001,964,412
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة: جوهرة فلسطين;1620120 طبق النفس الطيبة
==========
_ كيلو من خلق التواضع.
_ نصف لتر من ماء الصبر الحلو.
_ حبات من رحابة الصدر.
_ قطع من حسن الظن بالآخرين.
[/SIZE]
[SIZE=5]الطريقة:-

_ جهزي نفسك لأن تكوني صافية نظيفة من الكراهية.
_ ضعي إناء التقوى والإيمان نصب عينيك ومن حولك.
_ اخلطي الخشية والمراقبة ثم صبي ماء الصبر على الخليط.
_ ثم ضعي الخليط في فرن محاسبة النفس؟
_ لا تنسي أن تضيفي العفو عند المقدرة مع الخليط.
_ قللي من نار الغضب.
اوقفي مع نفسك وحاسبيها على ما فعلت وبعدها قدمي الطعام وستجدينه ثقيلا في ميزان حسناتك
إن شاء الله



كم هي رائعة وصفتك
وكم يشرفني وجودها في مطبخي


وكم جميع ان يتحلى الجميع بها

ففاقد الشيئ لا يعطيه ابدا عزيزتي

انرت المطبخ
توقيع :cicelle
عصفور يحتاج ان يطير ..
هكذا تسكنني الرغبةُ أحيانا ..
بالتحليق بعيداً عن سمائي ...
بالابتعاد عالياً بعيداً عن محيطي الأرضي ...
بالأنطلاق أبعد من حدود خط الاستواء المرسومةِ في قدري ...

look/images/icons/i1.gif مطبخ سيسيل ....
  13-05-2011 04:06 مساءً   [23]
معلومات الكاتب ▼
تاريخ الإنضمام : 17-11-2010
رقم العضوية : 43,664
المشاركات : 6,475
الجنس :
قوة السمعة : 2,001,964,412
ورء العنب بطريئة سيسيل


المكونات :-

1- ورء عنب بكمية حسب الرغبة
2- جاج او لحمة كمان حسب الرغبة
3- 4 حبات بصل
4- 4 رؤوس ثوم
5- ارز بما يناسب كمية الورء
6- لحمة مفرومة ناعمة
7- كزبرة
8- نعنع اخضر
9- حصرم ( عنب لسه ما استوى)
10- بهارات
11- بندورة




طريقة الحشوة :-

- اولا :- 3 حبات بصل و3 رؤوس توم بعد تئشيرهم اطعيهم ناعم كتير باستخدام المولينكس لحتى ما تعلئ فيكي ريحتن :7noon:
-ثانيا :- خدي جزء من البصل المفروم والتوم وحطين بمئلايه وضيفيلن زيت زيتون
-ثالثا :- بعد تئلاية البصل والتوم ضيفيلن اللحمة المفرومة ويفضل تكون الكمية منيحة يعني نص كيلو منيح
-رابعا :- الي اللحمة لتستوي وانتي عم تئلي ضيفيلا مكعبين ماجي
-خامسا :- اغسلي الرز المنئوع منيح وضيفيله اللحمة المئلية والنعنع المفروم ناعم والكزبرة المفرومة ناعمة وباي البصل والتوم ياللي بالخلاط وضيفي كمان ملح وبهارات حسب الرغبة وحركيهن منيح


هيك بتكون الخلطة جهزت

*- بتعرفي تلفي ياحلوة ما :7noon:

[COLOR="Purple]طريئة الطبخ هلأ:-[COLOR="Magenta]
اولا :- انتي هلأ خلصتي لف كامل الورء الله يسامحك لازم خليتي شوية ورء من غير لف بدياهن
ثانيا :- اطعي البصل والتوم البائي بطنجرة ستيل بيكون افضل

ثالثا :- الي البص والتوم وبعدين ضيفيلن الجاج او اللحمة واليهن سوا

رابعا :- ضيفي مكعب ماجي ورشة ملح للجاج او اللحمة واستمري بالتئلاية لمدة 3 دئايئ.

خامسا :- حبيبتي هلأ ايمي الطنجرة عن الغاز وتعي لنرتب الدوالي

سادسا :- بتوقع اني طلبت منك تتركي كم ورئة من غير لف ..
بدي منك تغلفي الجاج او اللحمة يلي اليتيهن بورء العنب يلي تركتيه

سابعا :- رتبي الجاج او اللحمة باسفل الطنجرة بعد لفهم بورء العنب
وحطي فوئن شرائح بندورة وحب من الحصرم

ثامنا :- رتبي ورء العنب الملفوف فوء الجاج واللحمة وهون تفنني بالترتيب
بالنسبة الي انا بترتبه متل الورده وبعد كل طبئة حطي شارائح
بندورة وحب من الحصرم بس مو كتير


تاسعا :- اضيفي كوب 200 مل من الماء المغلي بعد ما تنهي الترتيب
وازا شفتي انن ما بيكفوا زيدي الكمية

عاشرا :- اضغطي الورء الملفوف بوضع اناي بيحتوي كمية مي فوء منه
وشغلي الغاز على حرارة عالية ليغلي وبعدا خفضي الحراره لاخفض شي
واتركي لمدة ساعتين



[[COLOR="Purple]طريقة التقديم :-[COLOR="Magenta]

اولا :- اسكبي الطنجرة على صينية واسعه
ثانيا خدي الجاج او اللحمة وحطيهن بصينيه ودخليهن الفرن ليتحمروا
وازا بدك تحمير اسرع وافضل ادهني الجاج بخليط من الكاتشب والزيت

ثالثا :- رتبي الطبخة باطباق التئديم وحطيهن بفن عالسفرة
لانه العين بتاكل

طبعا ما في غنى عن التبولة جنب الدوالي


والف صحة وهنا :hug014:


بوعدكن لما اعمل ورء العنب بصورها وبنزل الصور هون




/COLOR]





[/COLOR]

[/COLOR]


[/COLOR]
توقيع :cicelle
عصفور يحتاج ان يطير ..
هكذا تسكنني الرغبةُ أحيانا ..
بالتحليق بعيداً عن سمائي ...
بالابتعاد عالياً بعيداً عن محيطي الأرضي ...
بالأنطلاق أبعد من حدود خط الاستواء المرسومةِ في قدري ...

look/images/icons/i1.gif مطبخ سيسيل ....
  15-05-2011 08:25 مساءً   [24]
معلومات الكاتب ▼
تاريخ الإنضمام : 22-07-2010
رقم العضوية : 42,159
المشاركات : 2,002
الجنس :
قوة السمعة : 92,987,300
تسلميلي يا زوء
كنت عارفة ان ئلبك رئيئ متلك
تعالي لأحكيلك شي عالخاص
أنا بصراحة ومن الآخر معجبة فيكي وناوية نصير أخوات في الله
وها أنا أعلنها للجميع
إني أحبكِ في الله
حبيبتي ما شاء الله عليكي والله مو محتاجة أمدحك أبدا وألف الحمد لله على سلامتك سمعت كاينة مريضة ووصلتي لمرحلة خطرة
والله ما بفضى أقعد على النت في كتير بنات عجبتني شخصياتهم وبودي اخد وأعطي معهم بس للأسف وئتي ما بسمح
بس اللي معي على التلفون براسلهم أغلب الوقت بالمسجات وربنا يديم المحبة
في هاد الوقت بالزات بتزكر حبيبة ئلبي فيفي وعمري كله جارة القمر وكتير بنات بس هدول من منتداكم
منتدى حبيبنا أبو الزغ
كتير بنعجب بالناس الأردنيين زوق وأخلاق ودين وبراءة وخفة دم وبالزات غيث الله يحميه
ما بدي أطول بس أنا هيك لما بنفتح ما ببطل
ههههههههههههه
ربي يسعدها سيسيل الغالية
ادعيلي يا بنت
سلامي للماما ودعواتكم جميعاا
دمتي بحفظ المولى
ويسلمو على ورق العنب عجبتني حكاية الحصرم الحب
بتعطي نكهة ببقى أجربها ما كنت بعملها بحصرم من ئبل
سلااااااااااااااااااام بلى ما تطرديني من المطبخ من كتر ما بحب الرغي
ههههههههههههههههاااااااااااااااو
شو بحببببببببببببببببببببببببببببببببك
توقيع :جوهرة فلسطين
49fr30n
silent.hill
حبيــــــــــــــــــــــsـــــــــــــبي
يؤبر ئلبي يا ناس
دعواتك
بحبك ولا

look/images/icons/i1.gif مطبخ سيسيل ....
  29-07-2011 02:17 مساءً   [25]
معلومات الكاتب ▼
تاريخ الإنضمام : 17-11-2010
رقم العضوية : 43,664
المشاركات : 6,475
الجنس :
قوة السمعة : 2,001,964,412
صارلي زمان عن هون

بس اليوم عملت مهلبية امر دين لزيزة كتير
وحبيت شاركم


مهلبية الئمر دين


المقادير


المقادير:

2/1 كغم قمر الدين.

4 كوب ماء.

1 كوب نشا.

1 كوب سكر.

1 كوب جوز مفروم خشن


طريئة التحضير :


- ننقع قمر الدين في الماء قبل يوم ثم نصفيه في وعاء.

- نذيب النشا في نصف كوب ماء ونضيفه الى الوعاء ثم السكر ونحرك جيداً.

- نضع الوعاء على نار متوسطة ونحرك بملعقة خشنة.

- نترك الوعاء على النار بعد أن يغلي مدة 15 دقيقة مع التحريك المستمر.

- نرفع الوعاء عن النار ونسكب قمر الدين في اطباق التقديم ونزين بالجوز.



وهدول صور للمهلبية

وصحتين وهنا




06666666666666666666666
توقيع :cicelle
عصفور يحتاج ان يطير ..
هكذا تسكنني الرغبةُ أحيانا ..
بالتحليق بعيداً عن سمائي ...
بالابتعاد عالياً بعيداً عن محيطي الأرضي ...
بالأنطلاق أبعد من حدود خط الاستواء المرسومةِ في قدري ...

look/images/icons/i1.gif مطبخ سيسيل ....
  31-07-2011 06:19 مساءً   [26]
معلومات الكاتب ▼
تاريخ الإنضمام : 24-07-2010
رقم العضوية : 42,215
المشاركات : 9,623
الجنس :
قوة السمعة : 2,147,483,647
يسلموووو حبيبتي ع طريقة ورق العنب

والمهلبيه بتشهي

يعطيكٍ الف عافيه سيسيل

look/images/icons/i1.gif مطبخ سيسيل ....
  31-07-2011 07:28 مساءً   [27]
معلومات الكاتب ▼
تاريخ الإنضمام : 17-07-2010
رقم العضوية : 41,789
المشاركات : 20,796
الجنس :
قوة السمعة : 2,147,483,647
يسلموووووووووووووووو
توقيع :مشكلجية ‏JO1R
[CENTER]<embed src="http://flash02.arabsh.com/uploads/flash/2012/10/01/0e344c4f64fb.swf" WIDTH=450 HEIGHT=350 quality="high" loop="false" menu="false" TYPE="application/x-shockwave-flash" AllowScriptAccess="never" nojava="true"></embed>
ما يهمني لقب
image
<font size="3">ما يهمني لقب
عشان تظل ذكرى ما بتنتسى (:

look/images/icons/i1.gif مطبخ سيسيل ....
  28-10-2011 03:01 مساءً   [28]
معلومات الكاتب ▼
تاريخ الإنضمام : 17-11-2010
رقم العضوية : 43,664
المشاركات : 6,475
الجنس :
قوة السمعة : 2,001,964,412


معمول العيد بالشوفان


كمان احد اسرار سيسيل


المقادير

- كاستين سميد ناعم
- كاسة شوفان
- ربع الكاسه حليب جاف
- ملعقتين كبيرتين طحين منخل
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة فانيلا
- ربع ملعقه صغيرة محلب
- بهارات المعمول متل ما تحبي
- ربع كاسة سمنه
-3/4 الكاسه زبدة سائلة
- كاسة شاي سكر ناعم
- ماء زهر

مقادير الحشوة

- سمسم محمص
- معجون التمر
- ماء زهر

ملاحظة استخدمي نفس الكأس لجميع المقادير

طريقة التحضير

نخلط جميع المكونات الجافه بما فيها كأس السكر الصغيره ونضيف لها كمية السمنة والزبدة السائلة
ونخلط جيدا حتى تتشرب كل المكونات الزبده والسمنه

نترك الخليط لفترة ونستغل الوئت بتحضير الحشوة

تحضير الحشوة

معجون التمر يضاف له السمسم المحمص وماء الزهر
ونخلطهم سوا لحتى يتجانسوا وبعدين نعمل من الخليط كرات صغيره

نرجع للمعمول نقلب المكونات جيدا ونبدأ باضافة ماء الزهر حتى تتماسك العجين
وعلى فكرة مارح تحتاجي كتير ماء زهر احتمال كأس صغيرة بس

اتركي العجين لمدة ربع ساعه وبعد الربع ساعه وبعدين بلشي اعملي قطع المعمول واحشيها
بالحشوة يلي حضرتيها

هلأ
رتبي المعمول بصينيه تيفال غير مدهونه بزيت
وادخليه الفرن لمدة 20 دقيقه الى ان تصبح قاعدة الحبة ذهبيه
ثم انتقلي لمرحلة التحمير بالشوايه لمدة 5 او 10 دئايئ
لحتى يكتسب اللون الدهبي

طلعيهم من الفرن واتركيه ليبرد تماما ثم زيني بالسكر الناعم


على فكرة هاد المعمول سريع التحضير ورح تتفاجأي بالنتيجه
وكمان كتير خفيف عالمعده


والف صحة وهنا


q9q5.com_12980916301
توقيع :cicelle
عصفور يحتاج ان يطير ..
هكذا تسكنني الرغبةُ أحيانا ..
بالتحليق بعيداً عن سمائي ...
بالابتعاد عالياً بعيداً عن محيطي الأرضي ...
بالأنطلاق أبعد من حدود خط الاستواء المرسومةِ في قدري ...

look/images/icons/i1.gif مطبخ سيسيل ....
  06-03-2012 05:26 مساءً   [29]
معلومات الكاتب ▼
تاريخ الإنضمام : 17-11-2010
رقم العضوية : 43,664
المشاركات : 6,475
الجنس :
قوة السمعة : 2,001,964,412
صينية السمك


المقادير

* سمك شعور كبير او صغير حسب الرغبة
* بطاطا ما يقارب كيلو
* بندورة كمان نصف كيلو
* بقدونس 3 ضمم
* بصل 5 حبات
* ثوم 3 رؤوس
* ليمون
* زيت زيتون
* ملح
* بهارات السمك

الطريقة

الخلطة

*تقطع كل من ( البصل + البطاطا + البندورة ) مكعبات كبيرة وتخلط في وعاء كبير
*يتم فرم البقدونس كامل الكمية ويضاف للخليط
* قشري الثوم وافرميه ناعما او اهرسيه كما تشائين واضيفيه للخليط
* أضيفي كمية الملح المناسبة
* اضيفي بهارات السمك
* اضيفي كأس شاي عصير ليمون
* اضيفي كأس شاي زيت زيتون
* أخلطي جيدا المكونات


*طبعا السمكة لازم تكون منضفه ومتبلة بالبهارات والليمون والملح من ابل بيوم
التحضير

1- اختاري طبق تحضير مناسب ( صينيه) الافضل بايركس
2- افردي الخليط باسفل الصينية
3- ضعي قليل من الخليط داخل بطن السمكه كحشوة
4- ضعي السمكة بحيث تكون في الاعلى لتحصلي عل تحمير جيد
5- غطي الصينية بورق القصدير وادخليها الفرن على درجة حرارة عالية
لمدة ساعة ونصف على الاكثر


* بعد هيك فيكي تسكبي بطبق آخر او تتركي نفس الصينية
بس ما تنسي العين بتاكل تفنني بالتزيين
الف صحة وهنا


shbab13281316301

توقيع :cicelle
عصفور يحتاج ان يطير ..
هكذا تسكنني الرغبةُ أحيانا ..
بالتحليق بعيداً عن سمائي ...
بالابتعاد عالياً بعيداً عن محيطي الأرضي ...
بالأنطلاق أبعد من حدود خط الاستواء المرسومةِ في قدري ...

look/images/icons/i1.gif مطبخ سيسيل ....
  12-03-2012 01:05 مساءً   [30]
معلومات الكاتب ▼
تاريخ الإنضمام : 24-07-2010
رقم العضوية : 42,215
المشاركات : 9,623
الجنس :
قوة السمعة : 2,147,483,647
متابعه لمطبخك غاليتي

يعطيك الف عافيه

:nAshOomA (33):

اضافة رد جديد اضافة موضوع جديد
الصفحة 2 من 3 < 1 2 3 > الأخيرة




المواضيع المتشابهه
عنوان الموضوع الكاتب الردود الزوار آخر رد
مبكبكة ليبية بالدجاج مع مطبخ جنات طارق الخالد
0 14 طارق الخالد
المطبخ العربي كاسيولينا
0 4114 كاسيولينا
المطبخ العربي كاسيولينا
0 3385 كاسيولينا
المطبخ العربي كاسيولينا
0 3433 كاسيولينا
بابا وماما بالمطبخ نرجس *
12 278 نرجس *

الكلمات الدلالية
لا يوجد كلمات دلالية ..









الساعة الآن 08:02 PM